• Tiếng Việt
  • English
  • 中文
  • Français
  • 日本語
  • 한국어
  • Español
  • Русский
  • Deutsch
  • ไทย
  • ລາວ
  • हिन्दी
  • Português

Một số biện pháp chỉ đạo nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non

16/8/2021, 04:38
Lượt đọc : 861
Chia sẻ tin bài
  1. SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM  Một số biện pháp chỉ đạo nâng cao chất  lượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong  trường mầm non
  2. 1. Lời giới thiệu Như  chúng ta đã biết mục tiêu của giáo dục mầm non là hình thành cho trẻ  những yếu tố nhân cách đầu tiên của con nguời, phát triển toàn diện về các lĩnh   vực: Thể chất, Nhận thức, Ngôn ngữ, Thẩm mỹ, Tình cảm kỹ năng xã hội, hình  thành những yếu tố của nhân cách chuẩn bị cho trẻ vào lớp 1. Để đạt được mục   tiêu phát triển toàn diện thì ta cần kết hợp hài hoà giữa chăm sóc nuôi dưỡng và  giáo dục đó là điều tất yếu. Ngày nay cùng với với sự  phát triển chung của xã hội, mỗi gia đình đều có số  lượng con ít hơn, cuộc sống đầy đủ, sung túc hơn, trình độ  dân trí cũng ngày  được nâng cao. Chính vì vậy việc chăm sóc giáo dục trẻ cũng được gia đình nhà   trường và xã hội đặc biệt quan tâm. Vậy quan tâm như thế nào là đúng mực để  cơ thể trẻ được khoẻ mạnh, học tập tốt, cơ thể phát triển cân đối, hài hòa, việc   trước tiên ta phải có một chế  độ  ăn uống hợp lý, khoa học nhằm giúp trẻ  ăn  ngon miệng nhưng phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chăm soc nuôi d́ ương va bao vê s ̃ ̀ ̉ ̣ ức khoe cho tre trong tr ̉ ̉ ương mâm non la viêc  ưc quan trong ma toan hêt  Đảng, toan dân cân phai quan tâm đên. Riêng đôi v ̀ ̀ ̉ ́ ́ ới   ̣ ̣ ̣ bâc hoc mâm non viêc chăm soc nuôi d ̀ ́ ương va bao vê sức khoe cua tre được đăṭ   lên hang đâu, vì m ̀ ̀ ục tiêu giáo dục mầm non là hình thành nhân cách con người   mới xã hội chủ  nghĩa giúp cho trẻ  khỏe mạnh hồn nhiên vui tươi phát triển cơ  thể  cân đối hài hòa. Nêu chăm soc, nuôi d ́ ́ ương tre không tôt se anh h ̃ ̉ ́ ̃ ̉ ưởng đêń  sưc khoe cua tre, ty lê suy dinh dương cao anh h ̃ ̉ ưởng đên tri tuê cua tre. Do đo ́ ́ ̣ ̉ ̉ ́  ̣ viêc nuôi d ương va giao duc dinh d ̃ ̀ ́ ̣ ương va phong chông suy dinh d ̃ ̀ ̀ ́ ương cho tre ̃ ̉  ̀ ́ ưc cân thiêt, chinh vi vây viêc chăm soc nuôi d la hêt s ́ ̀ ́ ́ ̀ ̣ ̣ ́ ưỡng và vê sinh an toan ̣ ̀  thực phâm cho tre la vô cung quan trong. ̉ ̉ ̀ ̀ ̣ ̣ ̉ ưc cho tre ăn  Viêc tô ch ́ ̉ ở cac l ́ ơp nh ́ ư thê nao đ ́ ̀ ể nâng cao được chất lượng bữa  ăn của trẻ la vân đê ma ̣ ̀ ́ ̀ ̀ Ban giam hiêu nha tr ́ ̀ ương cân phai ban. Th ̀ ̀ ̉ ̀ ực hiên nhiêm ̣ ̣   ̣ ọng tâm trong năm hoc 2018­ 2019 c vu tr ̣ ủa nhà trường là nâng cao chât l ́ ượng  nuôi dương tre và gi ̃ ̉ ảm tỷ lệ suy dinh dưỡng cho trẻ trong trương mâm non, và ̀ ̀   ̣ ̉ năm hoc nay tôi đam nhân tr ̀ ̣ ực tiếp chỉ đạo công tác ban tru cua nha tr ́ ́ ̉ ̀ ương. Vây ̀ ̣   ̉ ̀ ́ ̀ ̉ tôi phai lam thê nao đê nâng cao ch ất lượng bưa ăn cho tre, giam ty lê suy dinh ̃ ̉ ̉ ̉ ̣   dương cho tre trong nha tr ̃ ̉ ̀ ương? Đó là v ̀ ấn đề tôi luôn băn khoăn, trăn trở và tôi   đã tìm tòi, nghiên cứu các biện pháp để làm sao nâng cao được chất lượng bữa  ăn cho trẻ  và giảm được tỷ  lệ  suy dinh dưỡng. Vi vây tôi chon đê tai “Môt sô ̀ ̣ ̣ ̀ ̀ ̣ ́  biện pháp nâng cao chât l ́ ượng chăm sóc nuôi dưỡng cho tre trong tr ̉ ường mầm  non” nhằm giúp thực hiện ngày càng tốt hơn trong công tác tổ chức bán trú của 
  3. nhà trường, giup tre phat triên cân đôi, toan diên, nâng cao chât l ́ ̉ ́ ̉ ́ ̀ ̣ ́ ượng chăm soć   nuôi dương ­ giao duc cua nha tr ̃ ́ ̣ ̉ ̀ ương ngay môt đat hiêu qua h ̀ ̀ ̣ ̣ ̣ ̉ ơn. 2. Tên sáng kiến “Một số  biện pháp chỉ  đạo nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ   trong trường mầm non” 3. Tác giả sáng kiến Họ và tên: Nguyễn Thị Kim Dung Địa chỉ tác giả sáng kiến: Xã Đồng Tĩnh­ huyện Tam Dương­ Vĩnh Phúc Số điện thoại: 0384.850.188   Email: nguyenthikimdung.c0dongtinh@vinhphuc.edu.vn 4. Chủ đầu tư tạo ra sáng kiến Họ và tên: Nguyễn Thị Kim Dung Địa chỉ tác giả sáng kiến: Xã Đồng Tĩnh­ huyện Tam Dương­ Vĩnh Phúc Số điện thoại: 0384.850.188   Email: nguyenthikimdung.c0dongtinh@vinhphuc.edu.vn 5. Lĩnh vực áp dụng sáng kiến Thực hiện nâng cao chất lượng  chăm sóc nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non 6. Ngày sáng kiến được áp dụng lần đầu: Tháng 09/2018 đến tháng 02/2019. 7. Bản chất của sáng kiến 7.1. Về nội dung của sáng kiến:  7.1.1. Cơ sở lý luận. Sức khỏe là vốn quý của con người và ăn uống là   cơ  sở  tạo cho con người có  một thể lực tốt. Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, đảm bảo đủ  về  lượng và chất thì cơ thể mới phát triển mọt cách toàn diện được. Dinh dưỡng là  nhu cầu sức khỏe của mỗi người, trẻ em cần dinh dưỡng để phát triển thể lực,  trí tuệ, người lớn cần dinh dưỡng để  duy trì và phát huy sự  sống để  làm việc,   cống hiến cho xã hội. Nếu trẻ không được nuôi dưỡng tốt sẽ chậm lớn, còi cọc, 
  4. chậm phát triển về  mọi mặt. Ngược lại, nếu trẻ  được tốt sẽ  mau lớn, khỏe   mạnh phát triển tốt về mọi mặt xứng đáng là chủ nhân tương lại của đất nước. Trẻ  em ­ những tâm hồn ngây thơ  trong trắng, dù  ở  hoàn cảnh nào trẻ  em vẫn  phải được chăm sóc một cách đầy đủ nhất về mặt sức khỏe cũng như tâm hồn.  Để có được một tâm lý vui vẻ, hồn nhiên trong một thân thể khỏe mạnh thì việc   chăm sóc nuôi dưỡng trẻ  là nhiệm vụ  quan trọng nhất và đó cũng là nhiệm vụ  trọng tâm đối với bậc học mầm non nói riêng và tất cả xã hội nói chung. Nhờ sự phát triển của dinh dưỡng học mà người ta đã biết trong thức ăn có  chứa tất cả các  thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đó là: Chất đạm,  chất béo, chất sơ, vitamin và muối khoáng… nếu dư  thừa hoặc thiếu hụt các  chất dinh dưỡng này trong cơ thể thì sẽ  gây ra nhiều bệnh tật hoặc có thể dẫn  tới tử  vong nhất là đối với trẻ  nhỏ. Tốc độ  phát triển thể  lực, trí tuệ  và tình  cảm cùng các mối quan hệ  xã hội rất nhanh, nhanh đến mức mà người ta cho   rằng sự  thành công của chúng ta quyết định sự  thành đạt của đứa trẻ  trong   tương lai. Nhờ  áp dụng dinh dưỡng vào cuộc sống sức khỏe mà khoa học đã  khám phá ra tầm quan trọng của dinh dưỡng trong đời sống sức khỏe con người.  Do đó mà chế  độ  dinh dưỡng không hợp lý sẽ   ảnh hưởng trực tiếp đến sức   khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ, việc đảm bảo chế độ ăn hàng ngày cho   trẻ được an toàn, vệ sinh, dinh dưỡng hợp lý cân đối các chất là rất quan trọng   và cần thiết trong các bữa ăn của trẻ. Với nền kinh tế ngày càng phát triển như  hiện nay, nhiều bậc phụ huynh quan   tâm đến con một cách cầu kì, máy móc làm  ảnh hưởng đến sự  phát triển của   trẻ. Vì cơ thể trẻ lứa trẻ tuổi này chỉ hấp thu một lượng thức ăn vừa đủ với trẻ,  nếu ăn quá nhiều sẽ  dẫn đến rối loạn tiêu hóa và một số  bệnh không lường   trước được. Vì vậy, tôi luôn trăn trở  và băn khoăn, làm thế  nào để  có được  những biện pháp để nâng cao chất lượng nuôi dưỡng trẻ trong trường để các bé  luôn được khỏe mạnh cả  về  thể  chất lẫn tinh thần giúp trẻ  luôn luôn vui tươi   khi đến trường mầm non.  Để  chế  biến được những món ăn phong phú, thơm ngon, hấp dẫn,  đạt tiêu  chuẩn về vệ sinh dinh dưỡng cho trẻ đòi hỏi cô nuôi phải luôn tìm tòi, học hỏi,   khám phá ra những món ăn ngon, mới lạ, hấp dẫn và phù hợp với trẻ  để  chế  biến cho trẻ ăn tại trường. Phải tuyên truyền và phối kết hợp chặt chẽ với các   bậc phụ huynh về công tác chăm sóc, giáo dục và nuôi dưỡng trẻ. Việc duy trì công tác bán trú và nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ nhằm giảm  tỷ lệ suy dinh dưỡng cho trẻ mầm non là việc làm cần thường xuyên và  liên tục 
  5. đã chải qua nhiều năm, nhiều người thực hiện. Thế  nhưng  ở mỗi địa phương,  mỗi trường thì việc nâng cao chất lượng bữa ăn và phòng chống suy dinh dưỡng   cho các cháu có sự khác nhau. Đối với trường mầm non Đồng Tĩnh nói riêng và  các trường mầm non nói chung  thì công tác này được quan tâm chú trọng và  xúc  tiến ngay từ  những ngày đầu của năm học.  Vì vậy là người cán bộ  quản lý  trường mầm non thì việc chỉ  đạo thực hiện tốt công tác bán trú, nâng cao chất   lượng chăm sóc nuôi dưỡng, phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ là nhiệm vụ  nóng bỏng, không chỉ  riêng cán bộ  quản lý mà còn là nhiệm vụ  đặc biệt quan  trọng của giáo viên, nhân viên cấp dưỡng  đang trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng  và giáo dục trẻ.  7.1. 2. Thực trạng của vấn đề nghiên cứu * Thực trạng trường mầm non Đồng Tĩnh- Tam Dương- Vĩnh Phúc           Trường Mầm non Đồng Tĩnh là một ngôi trường có chất lượng chăm sóc  nuôi dưỡng tốt trong nhiều năm qua.              Trường đã được công nhận đạt chuẩn quốc gia vào tháng 1 năm 2018.  Nhiều năm liền đạt lao động tiên tiến và tiên tiến xuất sắc.           Năm học 2018­2019 trường có 28 nhóm lớp. Toàn trường có 2 bếp/ 2 khu   với số trẻ toàn trường là 767 cháu, trẻ ăn bán trú 100%.                 Ban   giám   hiệu   có   3   đồng   chí   trong   đó   có   đồng   chí   Phó   hiệu   trưởng  Nguyễn Thị Kim Dung phụ trách công tác Bán trú. a) Thuận lợi: Được sự  chi đao sâu sát cua Phong Giao Duc va Đao Tao Tam D ̉ ̣ ̉ ̀ ́ ̣ ̀ ̀ ̣ ương, cung ̃   như sự quan tâm cua cac câp, cac nganh lanh đao cua đia ph ̉ ́ ́ ́ ̀ ̃ ̣ ̉ ̣ ương và sự  ủng hộ  nhiệt tình của các bậc phụ huynh đôi v ́ ới viêc chăm soc s ̣ ́ ức khoe cho tre. ̉ ̉ Nhà trương co đôi ngu can bô, giao viên nhiêt tinh, yêu ngh ̀ ́ ̣ ̃ ́ ̣ ́ ̣ ̀ ề  mến trẻ, co tinh ́   ̣ ̣ ược phân công. thân trach nhiêm cao trong công viêc đ ̀ ́ Đội ngũ cô nuôi trẻ khỏe, tâm huyết với nghề. ̣ Ban giam hiêu luôn đoàn k ́ ết, hô tr ̃ ợ, giup đ ́ ỡ nhau trong moi công viêc, nhât la ̣ ̣ ̣ ́ ̀  công tac chăm soc nuôi d ́ ́ ương va bao vê s ̃ ̀ ̉ ̣ ức khoe cho tre đ ̉ ̉ ược nha tr ̀ ường đăṭ   lên hang đâu. ̀ ̀ ̣ ́ ̣ ́ ̣ ̉ ̉ ́ ượng bưa ăn, xây dung th  Ban giam hiêu co biêp phap cu thê đê nâng cao chât l ́ ̃ ̣ ực   đơn theo tuân, thang, theo mua. ̀ ́ ̀
  6. Nhà bếp được xây dựng đúng tiêu chuẩn, khang trang, sạch sẽ, có tương đối  đầy đủ trang thiết bị đồ dùng, dụng cụ phục vụ bếp ăn, có tủ lưu mẫu thức ăn. b) Kho khăn: ́ Trường mới được sát nhập từ  trường mầm non Đồng Tĩnh và mầm non Hoa  Sen nên có 2 khu riêng biệt với số lượng trẻ khá đông, địa hình dân cư rộng nên   việc điều hành của Ban giám hiệu gặp nhiều khó khăn đặc biệt là trong công tác   tổ chức bán trú.. ̀ ớn các cháu được gửi đên tr Phân l ́ ương la con em dân lao đông, buôn ban nho co ̀ ̀ ̣ ́ ̉ ́  mưc thu nhâp thâp, không  ́ ̣ ́ ổn định, không co ki ́ ến thức  khoa học trong việc nuôi  con, không có thơi gian nhiêu quan tâm chăm soc tôt cho tre, nhiêu tre thê l ̀ ̀ ́ ́ ̉ ̀ ̉ ̉ ực  chưa đat yêu câu so v ̣ ̀ ới đô tuôi, vê sinh ca nhân ch ̣ ̉ ̣ ́ ưa thât s ̣ ự gon gang, sach se. ̣ ̀ ̣ ̃ ́ ̉ ực phâm luôn bi Gia ca th ̉ ến động cung anh h ̃ ̉ ưởng đên viêc xây d ́ ̣ ựng thực đơn  của nhà trường. Qua khảo sát lần đầu kết quả như sau: Bảng 1: Kết quả cân đo tháng 9/2018 như sau:   *Cân nặng   Thừa cân Bình thường Suy DD vừa SDD nặng Nhà trẻ 0 67/70= 95,7% 3/70= 4,3% 0 Mẫu giáo 8/697= 1,1% 640/697=91,9% 48/697 = 6,9% 1/697=0,1 Toàn trường 8/767=1% 707/767= 92,2% 51/767 = 6,7% 1/697=0,1 *Chiều cao   Cao hơn Bình thường Thấp còi độ 1 TC độ 2 Nhà trẻ 0 60/70 = 90% 7/70= 10% 0 Mẫu giáo 0 648/697=93 % 49/697 = 7% 0 Toàn trường 0 711/767= 92,7% 56/767= 7,3% 0 Nhận xét:
  7. Tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng còn cao Có 1 số trẻ thừa cân Bảng 2: Một số trang thiết bị, đồ dùng bán trú STT Tên đồ dùng Hiện còn Cần bổ sung Ghi chú 1 Bát con 515 253   2 Thìa 560 208   3 Rổ 23 15   4 Xô 26 12   5 Chậu 51 15   6 Xoong canh to 1 1   7 Chăn 125 15   8 Đ ệm 95 45   9 Gối đầu 410 358   10 Bàn chia ăn 6 4   Hệ thống bếp ga,  Bếp ga cũ, chiều cao không  máy khử mùi phù hợp cho người đứng  chế biến. Mùi thức ăn lan  tỏa làm ảnh hưởng môi  11     trường. Thay chậu rửa, cải  Chậu rửa nhỏ, cũ. Hệ  tạo khu sơ chế, chế  thống thoát nước kém, hay  12 biến     ứ đọng, rỉ nước Nhận xét: Số  trang thiết bị  đồ  dùng so với số  lượng nhóm lớp, học sinh còn thiếu rất  nhiều. Hệ thống bếp ăn còn 1 số bất cập cần sửa chữa, bổ sung. Ngoài việc khảo sát thực trạng trường mình, tôi còn tiến hành khảo sát các  trường bạn  ở  trong và ngoài huyện để  đưa vào áp dụng  cho đề  tài này. Đó là 
  8. trường mầm non Đạo Tú­ Tam Dương và trường mầm non Đại Đình II­ Tam  Đảo * Thực trạng trường mầm non Đạo Tú- Tam Dương- Vĩnh Phúc Trường Mầm non Đạo Tú là một ngôi trường có bề dày về thành tích trong việc   nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng của huyện Tam Dương trong nhiều  năm qua.           Trường đã đạt trường chuẩn quốc gia năm 2006 và được công nhận lại   vào tháng 12 năm 2018. Nhà trường luôn duy trì và giữ vững danh hiệu lao động  tiên tiến và tiên tiến xuất sắc.            Năm học 2018­2019 trường có 16 nhóm lớp. Toàn trường có 2 khu với số  trẻ là 454 cháu, trẻ ăn bán trú 100%.                Ban giám hiệu có 3 đồng chí trong đó đồng chí Phó hiệu trưởng Nguyễn   Thị Thu Hường phụ trách về công tác Bán trú a) Thuận lợi: Được sự  chi đao sâu sát cua Phong Giao Duc va Đao Tao Tam D ̉ ̣ ̉ ̀ ́ ̣ ̀ ̀ ̣ ương, cung ̃   như sự quan tâm cua cac câp, cac nganh lanh đao cua đia ph ̉ ́ ́ ́ ̀ ̃ ̣ ̉ ̣ ương và sự  ủng hộ  nhiệt tình của các bậc phụ huynh đôi v ́ ới viêc chăm soc s ̣ ́ ức khoe cho tre. ̉ ̉ Nhà  trương co đôi ngu can bô, giao viên năng đ ̀ ́ ̣ ̃ ́ ̣ ́ ộng, nhiêt tinh, tâm huy ̣ ̀ ết, yêu  nghề mến trẻ, co tinh thân trach nhiêm cao trong công viêc đ ́ ̀ ́ ̣ ̣ ược phân công. Đội ngũ cô nuôi trẻ khỏe, có kinh nghiệm lâu năm trong nghề. ̣ ̃ ợ, giup đ Ban giam hiêu luôn hô tr ́ ́ ỡ nhau trong moi công viêc, nhât la công tac ̣ ̣ ̣ ́ ̀ ́  chăm soc nuôi d ́ ương va bao vê s ̃ ̀ ̉ ̣ ưc khoe cho tre luôn đ ́ ̉ ̉ ược nha tr ̀ ương đăt lên ̀ ̣   hang đâu. ̀ ̀ ̣  Ban giam hiêu luôn đ ́ ề  ra những  biêp phap cu thê sáng tao, xây d ̣ ́ ̣ ̉ ựng thực đơn  phù hợp theo tuân, thang, theo mua nh ̀ ́ ̀ ằm  nâng cao chât l ́ ượng bưa ăncho tr ̃ ẻ. Cơ sở vật chất khu bếp ăn khang trang , sạch sẽ, có đủ  đồ  dùng, dụng cụ phục   vụ bếp ăn, có tủ lưu mẫu thức ăn. b) Kho khăn: ́ Trường có 2 khu với số lượng trẻ khá đông, hàng ngày nhà bếp phải chở cơm từ  khu trung tâm đến cho khu lẻ. Việc điều hành của Ban giám hiệu đặc biệt  là trong công tác tổ chức bán trú cũng gặp khó khăn.
  9. ́ ̉ ực phâm th  Gia ca th ̉ ị trường luôn biến động cung anh h ̃ ̉ ưởng đên viêc xây d ́ ̣ ựng  thực đơn. Qua khảo sát lần đầu kết quả như sau: Bảng 1: Kết quả cân đo tháng 9/2018 như sau: *Cân nặng   Thừa cân Bình thường Suy DD vừa SDD nặng Nhà trẻ 0 49/50= 98% 1/50= 2% 0 Mẫu giáo 5/404= 1,2% 386/404=95% 12/404=3,4% 1/404=0,4% Toàn trường 5/454=1,1% 435/454= 95,8% 13/454= 2,9% 1/454=0,2% *Chiều cao   Cao hơn Bình thường Thấp còi độ 1 TC độ 2 Nhà trẻ 0 46/50 = 92% 4/50= 8% 0 Mẫu giáo 0 376/404=93% 26/404 = 6,5% 2/404=0,5 Toàn trường 0 422/454= 93% 30/454= 6,6% 2/454=0,4 Nhận xét: Vẫn còn có trẻ suy dinh dưỡng nặng Còn 1 số trẻ thừa cân béo phì và trẻ thấp còi độ 2 Bảng 2: Một số trang thiết bị, đồ dùng bán trú STT Tên đồ dùng Hiện còn Cần bổ sung Ghi chú 1 Bát con 325 129   2 Thìa 310 144   3 Rổ 21 11   4 Xô 16 5   5 Chậu 27 10  
  10. 6 Xoong đựng canh 12 4   7 Xoong đựng cơm 12 4   8 Muôi cơm, canh 19 7   9 Chăn 65 15   10 Đ ệm 70 10   11 Gối đầu 315 139   12 Tường bếp     Cũ, bong tróc sơn Nhận xét: Số trang thiết bị đồ dùng so với số lượng nhóm lớp, học sinh còn thiếu cần  được trang bị thêm Tường nhà bếp đã cũ, bong tróc sơn cần được ốp lát bằng gạch men để đảm  bảo sạch sẽ. * Thực trạng trường mầm non Đại Đình II- Tam Đảo- Vĩnh Phúc Trường Mầm non Đại Đình II là một trường miền núi thuộc huyện Tam Đảo.  Là một trong những ngôi trường vượt khó đi lên và có nhiều chuyển biến trong những năm vừa qua về chất lượng nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ.           Trường đã đạt trường chuẩn quốc gia năm 2013 và được công nhận lại  vào năm 2018. Nhà trường luôn nỗ  lực phấn đấu đạt danh hiệu lao động tiên  tiến và tiên tiến xuất sắc.            Năm học 2018­2019 trường có 14 nhóm lớp với số trẻ là 399 cháu, trẻ ăn  bán trú 100%.                Ban giám hiệu có 3 đồng chí trong đó đồng chí Phó hiệu trưởng Trần Thị  Hằng phụ trách về công tác Bán trú a) Thuận lợi: Trường luôn được sự  quan tâmchi đao sâu sát cua Phong Giao duc va Đao tao ̉ ̣ ̉ ̀ ́ ̣ ̀ ̀ ̣   huyện Tam Đảo, cung nh ̃ ư sự quan tâm cua cac câp, cac nganh lanh đao cua đia ̉ ́ ́ ́ ̀ ̃ ̣ ̉ ̣   phương và sự  ủng hộ nhiệt tình của các bậc phụ  huynh đôi v ́ ới viêc chăm soc ̣ ́  sức khoe cho tre. ̉ ̉
  11. Nhà  trương co đôi ngu can bô, giao viên năng đ ̀ ́ ̣ ̃ ́ ̣ ́ ộng, nhiêt tinh, tâm huy ̣ ̀ ết, yêu  nghề mến trẻ, co tinh thân trach nhiêm cao trong công viêc đ ́ ̀ ́ ̣ ̣ ược phân công. Đội ngũ cô nuôi nhiệt tình, trẻ khỏe, yêu nghề. ̣ Ban giam hiêu luôn đoàn k ́ ết, hô tr ̃ ợ, giup đ ́ ỡ nhau trong moi công viêc, nhât la ̣ ̣ ̣ ́ ̀  công tac chăm soc nuôi d ́ ́ ương va bao vê s ̃ ̀ ̉ ̣ ức khoe cho tre đ ̉ ̉ ược nha tr ̀ ường đăṭ   lên hang đâu. ̀ ̀ ̣  Ban giam hiêu luôn đ ́ ề  ra những  biêp phap cu thê sáng tao, xây d ̣ ́ ̣ ̉ ựng thực đơn  phù hợp theo tuân, thang, theo mua nh ̀ ́ ̀ ằm  nâng cao chât l ́ ượng bưa ăncho tr ̃ ẻ. Cơ sở vật chất khu bếp ăn khang trang , sạch sẽ, có đủ  đồ  dùng, dụng cụ phục   vụ bếp ăn, có tủ lưu mẫu thức ăn. b) Kho khăn: ́ Trường thuộc khu vực miền núi, có nhiều trẻ  dân tộc. Phân l̀ ớn các cháu được  gửi đên tr ́ ương la con em dân lao đông, buôn ban nho co m ̀ ̀ ̣ ́ ̉ ́ ưc thu nhâp thâp, ́ ̣ ́   không ổn định, không co kí ến thức  khoa học trong việc nuôi con, không có thơì  ̉ ̀ ̉ ̉ ực chưa đat yêu câu so v gian nhiêu quan tâm chăm soc tôt cho tre, nhiêu tre thê l ̀ ́ ́ ̣ ̀ ới  ̣ ̉ ̣ đô tuôi, vê sinh ca nhân ch ́ ưa thât s ̣ ự gon gang, sach se. ̣ ̀ ̣ ̃ Việc điều hành của Ban giám hiệu đặc biệt là trong công tác tổ  chức bán trú   cũng gặp khó khan do điạ hình dân cư đa dạng. ́ ̉ ực phâm luôn thay đ  Gia ca th ̉ ổi, chênh lệch cung anh h ̃ ̉ ưởng đên viêc xây d ́ ̣ ựng   thực đơn Qua khảo sát lần đầu kết quả như sau: Bảng 1: Kết quả cân đo tháng 9/2018: *Cân nặng   Thừa cân Bình thường Suy DD vừa SDD nặng Nhà trẻ 0 39/40= 97,5% 1/40= 2,5% 0 Mẫu giáo 0 342/359=95,3% 17/359=4,7% 0 Toàn trường 0 381/399= 95,5% 18/399= 4,5% 0 *Chiều cao   Cao hơn Bình thường Thấp còi độ 1 TC độ 2
  12. Nhà trẻ 0 38/40 = 95% 2/40= 5% 0 Mẫu giáo 0 341/359=95% 18/404 =5% 0 Toàn trường 0 3

Tin cùng chuyên mục

Thực hiện quy chế - Tổ chức giờ ăn - ngủ lớp B1

Thực hiện quy chế - Tổ chức giờ ăn - ngủ lớp B1

Trong những năm tháng được đồng hành cùng các con khôn lớn, được chăm sóc từ miếng ăn, giấc ngủ cho đến dạy trẻ những kiến thức, kỹ năng,... tôi nhận thấy rằng để trẻ có sức khỏe tốt, phát triển về mọi mặt thì việc chăm sóc bữa ăn, giấc ngủ cho trẻ là rất quan trọng, nó ảnh lớn đến sự phát triển của trẻ.