Món: Trứng cút sốt cà chua
1. Nguyên liệu:
+ 10 quả trứng cút, 30g sốt cà chua, 20g đường, 10ml gầm, nửa bát bột mì, 10ml xì dầu hoặc hạt nêm.
2. Chế biến:
+ Bước 1: Luộc chín trứng cút rồi lột vỏ. Bỏ trứng vào bát bột mì, lăn nhẹ cho trứng dính với bột. Tiếp theo bắt chảo bỏ dầu vào, bỏ trứng vào rồi chiên cho vàng đều.
+ Bước 2: Đun nước sốt cà chua sau đó bỏ đường vào cho sệt lại, tiếp theo bỏ trứng vừa chiên vào đảo nhanh để nước sốt bám vào. Để lửa nhỏ để không bị khét. Múc ra dĩa cho bé ăn với cơm.