Thứ hai, 18/10/2021, 10:9
Lượt đọc: 1097
Cơm chiên hải sản
Cơm chiên hải sản
Nguyên liệu
- Cơm
- Trứng
- Tôm tươi
- Mực ống tươi
- Chả lụa
- Cà rốt
- Đậu Hà Lan
- Cà chua bi
- Hành lá, xì dầu, bột ngọt, tiêu, xà lách.
Cách làm:
- Cà rốt thái hạt lựu, chần chín. Đậu Hà Lan rửa sạch, chần chín. Chả lụa xắt hạt lựu. Hành lá xắt nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, xào chín, xắt hạt lựu.
- Mực làm sạch, hấp chín, xắt mỏng.
- Phi thơm hành tím với chảo nóng, cho cà rốt, đậu Hà Lan, chả lụa, tôm và mực vào xào. Múc ra để riêng.
- Lấy một chảo khác, chiên cơm cho săn lại, thêm trứng vào cơm, đánh đều.
- Khi cơm đạt đến độ săn nhất định thì cho tất cả nguyên liệu và hành lá vào. Trộn đều tay rồi nêm nếm vừa ăn.
- Trút cơm ra đĩa, trang trí với xà lách và cà chua bi.
Nguồn tin: deconkhoemanh.com