.jpg?w=1130)
Thịt bò xào ớt chuông/ hành tây
Bò xào giàu dinh dưỡng và ngon miệng
Chuẩn bị: Ớt xanh hoặc ớt đỏ 1 trái, 2 củ khoai tây, 400gr thịt bò phi lê.
Cách làm: Khoai tây bỏ vỏ, xắt khúc dài nhỏ, ớt chuông bỏ ruột thái miếng vừa ăn. Lưu ý, khoai tây càng ngâm nước lâu thì đỡ chát và ít thâm hơn. Phi thơm hành tỏi, sau đó cho ớt vào xào qua, nêm gia vị vừa đủ trút ra đĩa. Khoai tây cho vào chảo chiên vàng 2 mặt. Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho thịt bò sao chín sơ khoảng 30 giây, sau đó, cho ớt, khoai tây chế biến sẵn vào xào tiếp 1 phút. Nêm gia vị vừa phải, rắc hạt tiêu và tắt bếp.
Khi xào thịt bò, mẹ nhớ không xào quá kỹ khiến thịt bò bị dai, trẻ khó nhai. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến bé vô cùng thích thú.