Thông qua bữa ăn trưa, trẻ được bù đắp những năng lượng đã bị tiêu hao và cung cấp năng lượng mới để tham gia vào các hoạt động tiếp theo. Vì vậy việc tổ chứa bữa ăn cho trẻ ở trường mầm non là một trong những nhiệm vụ quan trọng trong quá trình chăm sóc- nuôi dưỡng- giáo dục trẻ. Ngay từ đầu năm học nhà trường chỉ đạo đến từng nhóm lớp trong khi ăn, chia đều cơm, thức ăn cho trẻ ra từng bàn theo xuất ăn của trẻ giới thiệu tên món ăn, giá trị dinh dưỡng của các món ăn để tạo sự ngon miệng. Động viên trẻ ăn hết xuất luôn nhắc trẻ giữ trật tự trong khi ăn, không đùa nghịch, nói chuyện to, không làm rơi vãi cơm thức ăn, muốn ho hay hắt hơi thì phải lấy tay che miệng, không để chân lên ghế, không xúc cơm đổ sang bát bạn khác….Khuyến khích trẻ tự xúc ăn. Nhà trường luôn xác định nuôi dưỡng cũng là một trong nhiệm vụ quan trọng trong quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng giáo dục trẻ ở trường mầm non. Nuôi dưỡng đảm bảo chất lượng có tác dụng tăng cường và bảo vệ sức khỏe cho trẻ, giúp trẻ phát triển tốt, tạo điều kiện thực hiện nội dung giáo dục toàn diện.